খাওয়ার সময় পানি নয়

খাবার সময় বেশিরভাগ মানুষই ঘন ঘন পানি খান। তবে খাবার জন্য যে পানি খাওয়া একান্ত প্রয়োজন তা কিন্তু একেবারে নয়।

অভ্যাসবশতই বেশির ভাগ মানুষ এটি করে থাকেন। তবে যারা এমন করে থাকেন তারা নিজের অজান্তেই পাকস্থলীর হজম শক্তিকে ব্যহত করছেন।

অনেকেই ভাবেন খাবার ফাঁকে পানি খেলে খাবার তাড়াতাড়ি পাকস্থলীতে পৌঁছাতে সাহায্য করে তা কিন্তু একেবারই ঠিক নয়। এতে হজমশক্তি ক্ষতিগ্রস্ত হয়। খাওয়ার সময় পাকস্থলী রেচক রস নিঃসরণ করে যা হজমে প্রক্রিয়ায় সাহায্য করে, কিন্তু ওই সময় পানি খেলে তা ওই রসকে পাতলা তরলে পরিণত করে।