x

এইমাত্র

  •  বিশ্বে করোনা ভাইরাসে আক্রান্ত হয়ে সুস্থ ৭০ লাখ ৭০ হাজার ২২৯ জন
  •  বিশ্বে করোনায় মোট মারা গেছেন ৫ লাখ ৫২ হাজার ১২৯ জন
  •  গত ২৪ ঘন্টায় করোনায় নতুন সংক্রমিত ৩৩৬০ জন, মৃত ৪১ জন
  •  প্রতি আউন্স স্বর্ণের দাম রেকর্ড ১৮শ’ ডলার ছাড়িয়ে গেছে
  •  শিগগিরই কলেজে ভর্তি শুরু হবে: সংসদে শিক্ষামন্ত্রী

মজাদার ডিমের পান্তুয়া পিঠা রেসিপি

প্রকাশ : ১৬ মার্চ ২০১৮, ০০:২৪

জাগরণীয়া ডেস্ক

ডিমের তৈরি হরেক রকম খাবারের সাথে আমরা পরিচিত। ডিমের একটু ব্যতিক্রমি একটি খাবারের রেসিপি রইল আপনাদের জন্য৷

উপকরণ:
তরল দুধ – ১/২ লিটার 
ময়দা – ২ কাপ
চিনি – ১ কাপ
বেকিং পাউডার – ১ চা চামচ
ডিম – ২টি
তেল – পরিমাণমতো
লবন - পরিমাণমতো 

প্রণালী:
তরল দুধ ভালোভাবে ফুটিয়ে ঠাণ্ডা করে নিন । ময়দা, চিনি, বেকিং পাউডার ও লবন দুধের মধ্যে দিয়ে মিশ্রণটি ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। মিশ্রন পাতলা হলে আরেকটু ময়দা যোগ করতে পারেন । এবার ফ্রাইংপ্যানে অল্প তেল দিয়ে ৩ টি ডিম আলাদা আলাদা করে পোচ করে তুলে নিন।

এবার কড়াইতে পিঠা ভাজার জন্য তেল দিন। অবশ্যই ডুবো তেলে ভাজবেন। এখন একটি ডিমের পোচ নিয়ে মিশ্রণে ভালোভাবে ডুবিয়ে গরম তেলে ছেড়ে দিন । দুই পাশের রঙ বাদামি হয়ে উঠলে তেল ছাড়িয়ে উঠিয়ে নিন। এবার মিশ্রণে ডুবিয়ে বাকিগুলো ভেজে তুলুন। ঠান্ডা হলে কেটে পরিবেশন করুন।

  • সর্বশেষ
  • সর্বাধিক পঠিত