x

এইমাত্র

  •  করোনাভাইরাসে বাংলাদেশে নতুন সংক্রমিত দু'জন, মোট রোগী ৫১
  •  বিশ্বজুড়ে করোনায় মৃত্যু ৩৮ হাজার ছাড়াল, আক্রান্ত সাড়ে ৭ লাখের বেশি মানুষ
  •  নিম্ন আয়ের মানুষের বাড়ি ভাড়া মওকুফের অনুরোধ মেয়র আতিকের
  •  রোগীর সেবাকারীরাই পিপিই পাচ্ছেন না, অন্যরা পরে ঘুরে বেড়াচ্ছেনঃ প্রধানমন্ত্রী

ঝটপট নাস্তায় চিংড়ির ব্যাটার ফ্রাই

প্রকাশ : ০৪ মার্চ ২০১৮, ২৩:২৩

জাগরণীয়া ডেস্ক

চিংড়ি দিয়ে বানানো যায় নানা মজাদার খবার। ঝটপট নাস্তার মেন্যুতে যোগ করে নিন চিংড়ির ব্যাটার ফ্রাই। মজাদার এই খাবারটি তৈরি করতে পারেন ঘরে বসেই।

উপকরণ

চিংড়ি মাছ- ৩০০ গ্রাম (মাঝারি সাইজের)
ময়দা- ২ টেবিল চামচ
কারি পাউডার- ১/৪ চা চামচ
চিনি- ১/২ চা চামচ
গোলমরিচ গুঁড়ো- ১/৮ চা চামচ
ক্যালসিয়াম হাইড্রক্সাইড- ১/৮ চা চামচ
তেল- পরিমাণমতো

প্রণালি:

চিংড়ি মাছ প্রথমে চিনি ও গোলমরিচ গুঁড়ো মাখিয়ে নিন। ময়দা, লবণ ও কারি পাউডার একসঙ্গে পানিতে গুলে ব্যাটার বানিয়ে নিন। ব্যাটারের মধ্যে ক্যালসিয়াম হাইড্রক্সাইড ভালো করে মিশিয়ে নিন। তেল গরম করুন। চিংড়ি ব্যাটারে ভালো করে ডুবিয়ে নিয়ে তেলে সোনালি করে ডিপ ফ্রাই করুন। গরম গরম পরিবেশন করুন।

  • সর্বশেষ
  • সর্বাধিক পঠিত