x

এইমাত্র

  •  করোনাভাইরাসে বাংলাদেশে নতুন সংক্রমিত দু'জন, মোট রোগী ৫১
  •  বিশ্বজুড়ে করোনায় মৃত্যু ৩৮ হাজার ছাড়াল, আক্রান্ত সাড়ে ৭ লাখের বেশি মানুষ
  •  নিম্ন আয়ের মানুষের বাড়ি ভাড়া মওকুফের অনুরোধ মেয়র আতিকের
  •  রোগীর সেবাকারীরাই পিপিই পাচ্ছেন না, অন্যরা পরে ঘুরে বেড়াচ্ছেনঃ প্রধানমন্ত্রী

বিকেলের নাস্তায় চিকেন ললি

প্রকাশ : ১২ ফেব্রুয়ারি ২০১৮, ১৮:৫৪

জাগরণীয়া ডেস্ক

চিকেন কার না পছন্দ, হোক বাচ্চাদের টিফিন অথবা বিকেলের নাস্তা। বাসায় ঘরোয়া পদ্ধতিতে ঝটপট বানিয়ে নিন মজাদার চিকেন ললি-

উপকরণ : 
হাড় ছাড়া মুরগির মাংস- ১ কাপ
ডিম- ১ টি
কর্ণ ফ্লাওয়ার- ১ চা চামচ 
আদা কুচি- ১/২ চা চামচ
রসুন কুচি- ১/৪ চা চামচ
পেঁয়াজ কুচি- ১ টে চামচ 
কাঁচা মরিচ- ২ টি
টমেটো- ১ টি, লবণ- স্বাদ মতো
ময়দা- ১ টে চামচ
গোলমরিচ গুঁড়া- ১/২ চা চামচ
টোষ্টের গুঁড়া- ১ কাপ
তেল- পরিমাণ মতো

প্রণালি :

হাড়বিহীন মুরগির মাংস, আদা, রসুন, পেঁয়াজ কুচি, কাঁচা মরিচ, লবণ ও টমেটো একসাথে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিন। এবার ব্লেন্ড করা চিকেন কিমাতে ময়দা, কর্ণ ফ্লাওয়ার ও গোলমরিচ গুঁড়া দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিন। এরপর মেখে রাখা কিমা দিয়ে ছোট ছোট বল বানিয়ে ডিমে চুবিয়ে ও টোষ্টের গুঁড়াতে গড়িয়ে মাঝারি আঁচে ডুবো তেলে ভেজে নিন। ছোট কালারফুল স্টিক গুঁজে চাটনি বা সসের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন।

  • সর্বশেষ
  • সর্বাধিক পঠিত