x

এইমাত্র

  •  বিশ্বে করোনা ভাইরাসে আক্রান্ত হয়ে সুস্থ ৭৩ লাখ ৭৭ হাজার ৭৮৩ জন
  •  বিশ্বে করোনায় মোট মারা গেছেন ৫ লাখ ৬৩ হাজার ১৩৭ জন
  •  গত ২৪ ঘন্টায় করোনায় নতুন সংক্রমিত ২৬৮৬ জন, মৃত ৩০ জন
  •  মায়ের কবরেই সমাহিত হলেন সাহারা খাতুন

অতিরিক্ত লবন কেন ক্ষতিকর

প্রকাশ : ০৮ জানুয়ারি ২০১৯, ০০:৩৯

জাগরণীয়া ডেস্ক

অনেকেই খাবারের সঙ্গে অতিরিক্ত লবন খেয়ে থাকেন। কিন্তু কাঁচা লবন শরীরের জন্য কখনোই ভালো নয়। ভারতীয় পুষ্টিবিদ তানিয়া কাপুর জানান, ১০ গ্রাম লবণে ৪০০ মি.গ্রা. সোডিয়াম থাকে যা প্রাপ্ত বয়স্কদের জন্য প্রযোজ্য।

স্বাস্থ্যবিষয়ক ওয়েবসাইটে এক প্রতিবেদন থেকে কাঁচা লবনের খারাপ দিক নিয়ে আলোচনা করা হলো-

খাবারে অতিরিক্ত লবণ রক্তচাপ বৃদ্ধি, স্থূলতা এমনকি হাঁপানির সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।

হার্ট ও কিডনির সমস্যা দেখা দিতে পারে।

রক্তসঞ্চালন প্রক্রিয়া ও স্নায়ুতন্ত্রের উপরেও খারাপ প্রভাব ফেলে কাঁচা লবণ।

অতিরিক্ত লবণাক্ত খাবার তৃষ্ণা কমায় এবং ক্ষুধা বাড়ায়।

আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন’য়ের স্বাস্থ্য গবেষকদের মতে, পূর্ণ বয়স্ক মানুষের দৈনিক দুই চা-চামচ লবণ খাওয়া দরকার। সুস্থ থাকতে ও খাবারের স্বাদ বাড়াতে পরিমিত লবণ খাওয়া উচিত।

  • সর্বশেষ
  • সর্বাধিক পঠিত