কাঁঠালের বিচি কেন খাবেন?

প্রকাশ : ০৫ জুলাই ২০১৮, ১৬:১০

জাগরণীয়া ডেস্ক

গ্রীষ্মকালের অন্যতম ফল কাঁঠাল, স্বাদ ও সুগন্ধে ভরপুর এই ফলটির শুধু কোষই নয়, খাওয়া হয় এর বিচিও। স্বাদে অনন্য কাঁঠালের বিচি দিয়ে তৈরি হয় নানা পদের খাবার ও নাস্তা। এবার এর গুণাগুণগুলো জেনে নিই-

১) কাঁঠালের বিচিতে উপস্থিত ফাইবার কোষ্ঠ্যকাঠিন্যের মতো সমস্যা দূর করে। সেইসঙ্গে কোলোনের কর্মক্ষমতাও বৃদ্ধি পায়। তাই হজমশক্তি বৃদ্ধি পায়।

২) কাঁঠালের বিচিতে রয়েছে প্রচুর মাত্রায় আয়রন, যা খুব অল্প দিনেই রক্ত স্বল্পতার মতো সমস্য়া দূর করতে দারুণভাবে সাহায্য করে থাকে।

৩) পেশীর গঠন ও মেটাবলিজমে কাঁঠালের বিচি অনন্য।

৪) বর্ষাকালে নানাবিধ সংক্রমণের হাত থেকে বাঁচতে কাঁঠালের বিচি দারুণভাবে সহায়তা করে।

৫) কাঁঠালের বিচিতে উপস্থিত ভিটামিন এ, দৃষ্টিশক্তির উন্নতি ঘটানোর পাশাপাশি একাধিক চোখ সম্পর্কিত সমস্যাকে দূরে রাখতেও বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে।

  • সর্বশেষ
  • সর্বাধিক পঠিত